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基本的な考え方 連携の状況 社会連携のいま SDGs 連携先一覧 社会連携社会連携のいま実践栄養学科の学生が鳩山町主催「はとやま食エコレシピコンテスト」で特別賞を受賞 2023.02.01 実践栄養学科の学生が鳩山町主催「はとやま食エコレシピコンテスト」で特別賞を受賞 本学との連携先である埼玉県鳩山町では、令和2年度より、食品ロスの削減や食育につながる取組として、「はとやま食エコ推進事業」をスタートし、取組のひとつとして、食エコなアイデアレシピを募集する『はとやま食エコレシピコンテスト』を開催しています。 今年度の当コンテストに本学より実践栄養学科の学生5名が応募し、その内の1名が特別賞を受賞しました。 【特別賞】 また、当コンテストの審査員長を調理学研究室　小西史子教授が務め、応募レシピの中から『女子栄養大学特別賞』として、「カルシウムたっぷり、あじのほね入りハンバーグ」が選ばれ、計量カップ・スプーン・ヘラのセットと書籍『新・こどもクッキング』（本学出版部発行）が受賞者に贈呈されました。 鳩山町HP掲載の各賞受賞レシピには小西教授のコメントも紹介され、優秀作品のレシピは、鳩山町HPに掲載されています。 ▼鳩山町HP「はとやま食エコレシピコンテスト2022」結果発表はこちらから prev 一覧 next Recent Articles 本学監修　ベルクのお弁当「健康を考えるシリーズ」５月発売 コープデリ生活協同組合連合会の5生協88店舗にて、食文化栄養学科の学生が開発したお弁当第2弾が発売開始 本学監修　ベルクのお弁当「健康を考えるシリーズ」4月発売 Category お問い合わせ先 学校法⼈⾹川栄養学園 広報部社会連携課 〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3 TEL 03-3918-3701　FAX 03-3915-3635 Email：[email protected] 関連機関 女子栄養大学大学院 女子栄養大学 女子栄養大学短期大学部 香川調理製菓専門学校