カジノベッド

大学紹介 学長メッセージ 東京農業大学のあゆみ Nodai Mind 大学概要 「実学主義」のもと、「生きる力」を育む 方針 組織図 教育研究上の目的・教育目標・3ポリシー 学歌・青山ほとり 中期計画 設置認可申請書・届出書/履行状況報告書 ガバナンス・コードについて 数字で見る東京農大 自己点検・機関別認証評価 大学の取り組み JABEE Green Summit 多摩川源流大学 山村再生プロジェクト 世界展開力強化事業 優れた教育プログラム(GP) 地域連携活動 産学連携活動 教員・職員公募案内 ご寄付のお願い 学部・大学院 学部 農学部（厚木キャンパス） 応用生物科学部 生命科学部 地域環境科学部 国際食料情報学部 生物産業学部（北海道オホーツクキャンパス） 教職課程 学術情報課程 シラバス閲覧 大学院 教員紹介・検索 資格取得一覧 キャンパスライフ アクセス・キャンパスマップ 世田谷キャンパス 厚木キャンパス 北海道オホーツクキャンパス 施設紹介 図書館 情報教育センター 総合研究所 生物資源ゲノム解析センター 農場・植物園・演習林・学部研究センター 「食と農」の博物館 農大サイエンスポート 年間行事 学費・奨学金 取得資格 クラブ・サークル 世田谷キャンパス 厚木キャンパス 北海道オホーツクキャンパス 卒業生のご活躍 学生サポート 収穫祭（学園祭） 生活協同組合 オホーツクライフ デジタルハンドブック 研究活動 研究を知れば学びがわかる！ 総合研究所 学会賞受賞等 2010年度～2018年度 学会賞受賞 公的研究費の適正な執行にむけて 東京農大と企業コラボ シリーズ「これが相棒です！」 SDGs(持続可能な開発目標) キャリア・就職 キャリアセンター開室日程 就職支援・進路データ 国際交流・留学 グローバル連携センターの紹介 国際教育プログラム 世界学生サミット 外国人留学生支援 国際開発 海外の教育機関との連携 世界展開力事業 地域・社会貢献 地域貢献 東京農大で学ぶ グリーンアカデミー 科目等履修生（世田谷・厚木） 科目等履修生（北海道オホーツク） 教員免許状更新講習 受験生の方 保護者の方 一般・企業の方 卒業生の方 在学生の方 教職員の方 検索 English 寄付・募金 アクセス お問い合わせ (株)農大サポート 法人情報 学校法人 東京農業大学 東京農業大学第一高等学校・中等部（世田谷区） 東京農業大学第二高等学校・中等部（群馬県高崎市） 東京農業大学第三高等学校・附属中学校（埼玉県東松山市） 東京農業大学稲花小学校（世田谷区） 東京情報大学（千葉市） メニュー 教員コラム ホーム研究活動教員コラムシリーズ｜オホーツクの地域資源 Foods Who自然の恵みを追求した“自然養鶏” 自然の恵みを追求した“自然養鶏” 2017年1月1日 生物産業学部地域産業経営学科　助教　小川　繁幸 オホーツクの地域資源 Foods Who（12） 新規就農へのチャレンジ 　北海道オホーツク地域の農業といえば、広大な大地で加工原料となる畑作三品（麦、ジャガイモ、ビート）の生産が中心だが、網走市平和には小規模ながら“自然と生き物と共にある暮らし”にこだわった養鶏家がいる。 　杉村農園の杉村繁治氏、金恵氏のご夫婦は、もともと中学校の教員をされていたものの、“自然と生き物と共にある暮らし”を目指し、平成22年に新規就農した。飼料は自然の恵みであるオホーツク産小麦や道産の米、トウモロコシなどを与え、金網張りの開放鶏舎の土間で平飼いすることで十分な運動をさせ、薬剤不要の健康な母鶏から生まれた卵を生産する。オホーツクの厳しい冬も、鶏舎にはビニールシートで囲うだけで無暖房。また、鶏にはストレスがあまりかからないように、飼育密度は1坪10羽以内で雌雄一緒。このように、“できるかぎり、自然な環境で。できるかぎり、そのままで”をコンセプトに自然養鶏によって生産された杉村夫妻の赤玉有精卵「あばしりピースたまご」は、食通もうならせる絶品卵だ。 　北海道においては新規就農が厳しいと言われている中で、杉村夫妻は地域集落・地元農家のネットワークを大切にしながら、オホーツク産の飼料の確保と安定生産に尽力してきた。また、宅配を中心に地道にマーケット開拓し、新規就農を成功させた。 命の一滴まで大切にする商品開発 　愛情をかけて育てた鶏の命を最後の一滴まで大切したいとの思いから取り組んでいるのが、規格外卵や卵を産み終えた親鶏という未利用資源を活用した商品開発だ。杉村夫妻は共に「オホーツクものづくり・ビジネス地域創成塾」に入塾し、商品開発と販路拡大にチャレンジし、卵の風味を最大限にいかしたノンオイルシフォンケーキや卵を産み終えた親鶏の肉を活用したスモークチキン、卵かけご飯用の鶏醤「命の一滴」を開発している。これらの商品は宅配卵のユーザーを中心に販売されるとともに、地域イベント等においても積極的に販売・普及活動に努めている。 　また、杉村夫妻は、就農にあたって地域集落・地元農家のネットワークに支えられているという地元関係者への感謝の気持ちを伝えるために、飼料等を提供してくれた農家の生産物を紹介する宅配卵利用者向けのニュースレター“お節介便”や関係者との連携による地域産品の販売イベント“お節介マルシェ”を実施するなど、地域おこしの活動にまでおよぶ。 　“よそもの”だからこそ気づく地域の魅力、地元関係者の温かさとネットワークの強みを最大限にいかして6次産業化を体現されているのが杉村農園だといえよう。今ではオホーツク地域でこだわりの商品開発をする上では欠かすことのできない杉村農園の“あばしりピースたまご”は、卵のピクルスや生パスタなど地域の有志とのコラボ商品によってそのレパートリーは多様だ。 　地域活性化においてはよく“よそもの”の目、熱意を持った“ばかもの”、行動力がある“わかもの”が必要と言われるが、徹底して自然養鶏にこだわるという“ばかもの”としての熱意と、地域の魅力を最大限にいかすために“よそもの”の目をいかして、これからもオホーツク地域の6次産業化をリードする農家・起業家として更なる飛躍を期待したい。 前のページ 次のページ 大学紹介 学長メッセージ 東京農業大学のあゆみ Nodai Mind 大学概要 数字で見る農大 自己点検・機関別認証評価 大学の取り組み 教員・職員公募案内 ご寄付のお願い ニュースリリース NODAI LIVE 農大TV 学部・大学院 農学部 応用生物科学部 生命科学部 地域環境科学部 国際食料情報学部 生物産業学部 教職課程 学術情報課程 大学院 教員紹介・検索 シラバス閲覧 研究活動 総合研究所 学会賞受賞等 学生が挑む！研究紹介 シンポジウム 公的研究費の適正な執行にむけて 教員コラム 研究を知れば学びがわかる！ キャンパスライフ アクセス・キャンパスマップ 施設紹介 総合研究所 生物資源ゲノム解析センター 図書館 情報教育センター 農場・植物園・演習林・研究センター 「食と農」の博物館 年間行事 学費・奨学金 資格取得 クラブ・サークル 学生サポート 収穫祭（学園祭） 生活協同組合 デジタルハンドブック キャリア・就職 キャリアセンター開室予定 就職支援・進路データ 国際交流・留学 グローバル連携センターの紹介 国際教育プログラム 世界学生サミット 外国人留学生支援 国際開発 海外の教育機関との連携 地域・社会貢献 地域連携 東京農大で学ぶ 関連サイト 学校法人 東京農業大学 東京農業大学第一高等学校・中等部 東京農業大学第二高等学校 東京農業大学第三高等学校・附属中学校 東京農業大学稲花小学校 東京情報大学 東京農大教育後援会 東京農大校友会 お問い合わせ 情報の公表 サイトマップ 緊急時対応事前確認用マニュアル 個人情報保護法 情報セキュリティポリシー 当サイトご利用に当たって 東京農業大学は大学基準協会による認証評価の結果、適合の認定を受けました。 Copyright © Tokyo University Of Agriculture. All Rights Reserved. ページの先頭へ 受験生の方