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センター紹介 研究分野／センター員 活動内容 シンポジウム等 食品安全（動画集） 食品安全（用語集） 関連団体（会員一覧） お問い合わせ アクセス パンフレット リンク集 サイトマップ メニュー 「食の安全・安心」に挑む ホーム食品安全研究センターシンポジウム等令和4年度食の安全と安心部会 第5回シンポジウム 令和4年度食の安全と安心部会 第5回シンポジウム 開催日時：2022年11月30日（水）13時から  開催方式：YouTubeによるオンライン開催,FSRCとの共催  参加費：無料（事前に参加登録をお願いします）  食品安全の最新動向と抱える課題の解決に向けて  [内容]  2018年度第1回、2020年度第3回シンポジウムでは食品衛生法の改正・施行に関するシンポジウムを行いました。本年度は第一部で、改正食品衛生法施行後の食品のリスクマネージメントの現状についてご報告をいただきます。第二部では、食品安全の抱える最近のトピックスとして、ゲノム編集食品の安全性、東日本大震災後10年の放射線汚染土壌の食品への影響に関する内容を取り上げ、「食の安全」について考えてみます。  プログラム  12：30～ 受付開始  13:00～13:05 開会挨拶 東京農業大学総合研究副所長 大浦 裕二  講演要旨 第一部：HACCP施行後1年で見えてきた課題  13:05～13:45   HACCP施行後1年の現状 　　　　　　　厚生労働省 食中毒被害情報管理室/HACCP推進室 室長 福島 和子  13:45～14:25   食品衛生法改正後の食品業界の現状 　　　　　　　日本食品衛生協会 本部長 鶴身 和彦  14:25～14:40   休 憩  第二部：食品安全の抱える最近のトピックス  14:40～15:20   遺伝子組換え・ゲノム編集食品のリスクコミュニケーション 　　　　　　　NPO食の安全と安心を科学する会 理事長 山崎 毅  15:20～16:00   東日本大震災後11年、土壌の放射能汚染と作物への影響のこれまで 　　　　　　　東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 准教授 加藤 拓  16:00～16:30   全体を通じての質疑・応答および総括  16:30～16:40   学校法人東京農業大学食品安全研究センター（FSRC）の紹介と閉会の挨拶  　　　　　　　総合研究所研究会 食の安全と安心部会長/FSRCセンター長 五十君 靜信  食品安全研究センター 〒156-8502 東京都世田谷区桜丘1-1-1 東京農大8号館3F TEL 03-5477-2619 [email protected] センター紹介 食品安全（用語集） 研究分野／センター員 関連団体 活動内容 アクセス Copyright © Tokyo University Of Agriculture. All Rights Reserved. ページの先頭へ