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調理師・栄養士・パティシエを育成する服部栄養専門学校公式ブログ。学生の様子やイベント開催・メディア協力など、旬の情報をお届けします。 記事一覧 HOME » 記事一覧 » 入学相談室より » 総合調理実習　～中国料理～ 総合調理実習　～中国料理～ 投稿日 : 2013年6月28日 最終更新日時 : 2013年6月28日 投稿者 : hattori カテゴリー : 入学相談室より, 調理師科・1年昼間部 こんにちは 入学相談室です   今日は、中華の総合調理の授業がありました   通常の調理実習は、 午前もしくは午後の半日授業なのですが、 総合調理の授業では、1日をかけてじっくり実習をするんです   この授業では、 長い時間をかけないとできないことをします 例えば、じっくり出汁をとったり、粉から生地をつくったり、 調味液をつくるところから行います   今回は、 ・春巻き ・餃子 ・カシューナッツと豆腐の和え物 を学びました   みんな先生のテクニックを食い入るように 見ています やはり料理は見て学ぶ、が基本ですね     しっかり学んだあとは、 お待ちかねの試食タイム 今日も一日お疲れ様でした     調理師科　昼間部1年制のコース紹介はこちら   投稿タグ調理師科・1年昼間部・中国料理 Facebook Hatena twitter Google+ ← イオン葛西店　クッキングスクール② LINE＠はじめました！ → カテゴリー HATTORI食育クラブ (7) TV・メディア協力 (17) イベント情報 (35) その他 (126) パティシエブランジェクラス (4) マスターコース (1) 体験入学・説明会情報 (15) 入学相談室より (18) 卒業生インタビュー (5) 学園生活 (37) 栄養士科 (11) 校長・服部幸應コラム (2) 調理ハイテクニカル経営学科 (19) 調理師科・1.5年夜間部 (4) 調理師科・1年昼間部 (4) 調理技術コンクール全国大会 (5) 部活 (3) 2024年5月 月 火 水 木 金 土 日 « 4月      12345 6789101112 13141516171819 20212223242526 2728293031   服部栄養専門学校HPへ PAGETOP 服部栄養専門学校 Copyright © 服部栄養専門学校 All Rights Reserved.Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.