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調理師・栄養士・パティシエを育成する服部栄養専門学校公式ブログ。学生の様子やイベント開催・メディア協力など、旬の情報をお届けします。 記事一覧 HOME » 記事一覧 » イベント情報 » ＜第56回学園祭＞料理講習会⑦ ＜第56回学園祭＞料理講習会⑦ 投稿日 : 2014年1月31日 最終更新日時 : 2014年2月3日 投稿者 : hattori カテゴリー : イベント情報, 学園生活 こんにちは。 入学相談室です。   先日よりご紹介している 第56回学園祭。   本日も引き続きＡＮＮＥＸＥ2-3階キッチンスタジオで行われた 料理講習会をお送りいたします。   2日目の10日、3回目の講義をおこなってくださったのは 「ラ・ロシェル」オーナーシェフ 坂井　宏行　氏。 「ラ・ロシェル」オーナーシェフ　坂井　宏行　氏                 17歳からフランス料理の道に進まれた坂井シェフ。 すでに50年以上の経歴を持たれています。 「ココ・パームズ」「西洋膳所ジョン・カナヤ麻布」を経て 38歳で「ラ・ロシェル」を開かれました。 長年、服部学園にもご協力いただいている坂井シェフ。 「料理の鉄人」のフレンチの鉄人としてもおなじみですね！ 体験入学でも毎年お世話になっている坂井シェフ。 気さくで朗らかな人柄に、お手伝いさせていただいた学生も 調理しながらも笑顔がこぼれました。 坂井シェフの楽しい雰囲気に学生も笑みがこぼれます                 「フランス共和国農事功労章シュバリエ勲章」、 「現代の名工」など多数受賞、受章されています。 芸術性の高い料理を仕上げてくださった坂井シェフ。 笑いに包まれた楽しい講習会になりました。 講習会で披露された料理①                 講習会で披露された料理②                 お客様も楽しい空気を十分に味わってくださいました。 また、日本を代表するフランス料理人である坂井シェフと ご一緒させていただいた学生たちも素晴らしい経験と 力をいただくことができました。   次回も引き続きＡＮＮＥＸＥ2-3階キッチンスタジオで行われた 料理講習会をお送りいたします。           Facebook Hatena twitter Google+ ← ＜第56回学園祭＞料理講習会⑥ ＜第56回学園祭＞料理講習会⑧ → カテゴリー HATTORI食育クラブ (7) TV・メディア協力 (17) イベント情報 (35) その他 (126) パティシエブランジェクラス (4) マスターコース (1) 体験入学・説明会情報 (15) 入学相談室より (18) 卒業生インタビュー (5) 学園生活 (37) 栄養士科 (11) 校長・服部幸應コラム (2) 調理ハイテクニカル経営学科 (19) 調理師科・1.5年夜間部 (4) 調理師科・1年昼間部 (4) 調理技術コンクール全国大会 (5) 部活 (3) 2024年5月 月 火 水 木 金 土 日 « 4月      12345 6789101112 13141516171819 20212223242526 2728293031   服部栄養専門学校HPへ PAGETOP 服部栄養専門学校 Copyright © 服部栄養専門学校 All Rights Reserved.Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.