インカジは違法ですか？

基本的な考え方 連携の状況 社会連携のいま SDGs 連携先一覧 社会連携社会連携のいま桶川市東公民館にて高齢者向けの食事講座を2週に渡って開講 2024.01.17 桶川市東公民館にて高齢者向けの食事講座を2週に渡って開講 連携先である桶川市（埼玉県）との取り組みとして、桶川東公民館にて「一日にどれくらい食べればいいの？～健康的に長生きするために。シニア世代の一日の食事量を学ぶ」と題して、栄養食事療法学研究室の府川則子准教授が講演と調理指導を行いました。 ▲講義資料の一部 今回の講座は2週に分けて実施され、約20名の市民の方が参加されました。 1回目の12月14日は座学で講義が行われ、参加者は、フレイル予防をテーマに一日に何をどれくらい食べたらよいのかを学びました。２回目の12月21日は調理実習が行われ、参加者はグループに分かれ、１回目の講座の内容をふまえて、1食分でたんぱく質が20g摂取できて、魚の缶詰などを用いて簡単に整えることができるメニューを調理・試食しました。 ▲調理風景 参加者の皆さんからは、「フレイル予防が身近な問題であることを講義で理解でき、実際に食事を作ってみることで適切な食事量を体感することができた。」また、「食べることの大切さを理解した」、「おいしく出来たので自宅でも作ってみたい」と感想が寄せられました。 prev 一覧 next Recent Articles 本学監修　ベルクのお弁当「健康を考えるシリーズ」５月発売 コープデリ生活協同組合連合会の5生協88店舗にて、食文化栄養学科の学生が開発したお弁当第2弾が発売開始 本学監修　ベルクのお弁当「健康を考えるシリーズ」4月発売 Category お問い合わせ先 学校法⼈⾹川栄養学園 広報部社会連携課 〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3 TEL 03-3918-3701　FAX 03-3915-3635 Email：[email protected] 関連機関 女子栄養大学大学院 女子栄養大学 女子栄養大学短期大学部 香川調理製菓専門学校