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栄養管理を通した人々の健康維持・増進や疾病予防・改善のために管理栄養士の専門職として必要な知識・技術や調査・情報取集能力を修得し、科学的根拠に基づいた栄養指導で社会に貢献できる。 中部大学で身につく汎用力※ 豊かな教養専門的知識・技能 「中部大学で身につく汎用力」について本学では、建学の精神として「不言実行、あてになる人間」を掲げています。その基本理念（中部大学は、「不言実行、あてになる人間」を信条とし、豊かな教養、自立心と公益心、国際的な視野、専門的能力と実行力を備えた、信頼される人間を育成するとともに、優れた研究成果をあげ、保有する知的・物的資源を広く提供することにより、社会の発展に貢献します。）を踏まえ、「中部大学で身につく汎用力」（9つの能力で構成）を定めています。各科目においては、9つの能力のうち、それぞれ関連性の高い能力が紐づけられており、ディプロマ・ポリシー（DP）に掲げた目標を達成するために、体系的な科目編成がなされています。また、科目間の関連や科目内容の難易度を表す「科目ナンバリング」を行うとともに、「カリキュラム・マップ」、「カリキュラム・ツリー」によりその体系性を明らかにしています。 ②知識・技能を活用する思考力・判断力・表現力等の能力 （1）人々の多様化する健康問題に対し、栄養管理の計画を立案し、その実践に向けての思考力と判断力を身につけ、一人ひとりの健康保持・増進に寄与することができる。（2）食と健康に関する研究成果を評価する方法を身につけ、常に新しい知見を習得し学び続けることができる。 中部大学で身につく汎用力 （1）思考力、多様性（2）学び続ける能力 ③主体性を持って多様な人間と協働し、学び続ける態度 （1）栄養管理を必要とする人々に関わる関係者の役割を理解し、そのリーダーである管理栄養士として協働することで、より健康な生活の実現に貢献できる。（2）国際的な視野に立ち、様々な食文化について学び続け、国内外の多様化する栄養問題の改善に貢献できる。 中部大学で身につく汎用力 （1）自立心、協調性・協働性（2）国際的な視野 ④あてになる人間として実行する姿勢 食を提供するチームにおける栄養管理のリーダーとしての自覚を持ち、人々の健康保持・増進や疾病予防・改善のため、他職種のメンバーと協調し協働することにより、その問題解決に貢献できる。 中部大学で身につく汎用力 自立心協調性・協働性実行力 カリキュラム・ポリシー（CP）：「教育の実施に関する基本的な方針」 方針概要 食品栄養科学科管理栄養科学専攻では、ディプロマ・ポリシーに掲げた目標を達成するために、全学共通教育科目、応用生物学部共通教育科目、食品栄養科学科管理栄養科学専攻専門科目および関連科目を体系的に編成し、講義、演習、実習を適切に組み合わせた授業を実施し、教育評価を行う。科目間の関連や科目内容の難易度を表現するナンバリングを行うとともに、カリキュラムマップ、カリキュラムツリーによってカリキュラムの体系を明確にしている。 ①教育内容・編成方針 （1）科学的根拠に基づいた栄養指導のできる管理栄養士を育成するための基礎として、化学、生物学を中心とした自然科学の基礎科目を1年次に配置し、以降の学年で修得する専門科目、実験・実習に取り組めるようにしている。（2）2、3年次に履修する科目は、栄養管理を基盤とした食と健康に関する専門的知識・技能により社会で活躍できる管理栄養士に求められる調査・情報収集力、課題設定力、ICT活用力が獲得できるよう体系的に配置している。また、校外実習により管理栄養士に必要な協調性・協働性の実際を体験できるようにしている。（3）4年次に履修する科目は、3年次までに修得したそれぞれの基礎的、専門的知識・技能を横断的に学習し、栄養評価や管理がより実践的に組み立てることのできる思考力を獲得できるよう科目を配置している。（4）食と健康に関する卒業研究を通して、問題解決に対し自主的に取り組める実行力と自立心を養っている。 ②教育方法 （1）各科目は、知識・技能以外の複数の能力についても身につくよう、教育方法を配慮し実施する。（2）各学年次に指導教授制を敷くとともに、出席状況などの学生カルテを活用して学部教員が問題を共有し、ディプロマ・ポリシーの実現を図る。（3）実験、実習、演習を通した実践（アクティブラーニング）の要素を多く取り入れ、主体的な学びの力を伸ばす。 ③教育評価 （1）各科目の達成目標に対する「身につく汎用力」の到達度を評価する。（2）知識・技能以外の能力修得についても達成度を評価し、未達成の部分は補充指導・強化する。（3）4年間の学修成果を「卒業研究」で行い、各学科教員全体で評価し、ディプロマ・ポリシーに定めた能力が修得されているかを判断する。 アドミッション・ポリシー（AP） 卒業認定・学位授与の方針（ディプロマ・ポリシー）および教育課程編成の方針（カリキュラム・ポリシー）に定める教育を受けるために必要な、以下の「求める人間像」を備えた人を求めます。 求める人間像1 （1）本学の建学の精神および基本理念を理解するとともに、主体性を持って多様な人間と協働し、食を通した人の健康に関して学び続ける意欲がある。 求める人間像2（知識・技能） （2）高等学校の教育内容を幅広く学修している。（3）栄養学を基盤とした食品の機能と人体の機能を学ぶための基礎的な学力を有している。 求める人間像3（思考力･判断力･表現力） （4）基礎学力を応用する力やものごとを論理的に思考する力を有している。（5）自分の考えを伝えるための表現力・コミュニケーション力を有している。 求める人間像4（主体性･多様性･協働性） （6）「食」と「健康」に強い関心と高い学習意欲をもち、国家資格としての管理栄養士に関わる領域を通して社会に貢献する意欲がある。 身につけておくと望ましいこと 高等学校の国語、化学（化学基礎）、生物（生物基礎）などを理解しておくことが望まれる。管理栄養士の活躍する場とその役割を調べ、理解しておくことが望まれる。 中部大学について3つのポリシー 中部大学（学士課程）3つのポリシー 工学部 機械工学科3つのポリシー 工学部 都市建設工学科3つのポリシー 工学部 建築学科3つのポリシー 工学部 応用化学科3つのポリシー 工学部 情報工学科3つのポリシー 工学部 電気電子システム工学科3つのポリシー 工学部3つのポリシー 経営情報学部 経営総合学科3つのポリシー 経営情報学部3つのポリシー 国際関係学部 国際学科3つのポリシー 国際関係学部3つのポリシー 人文学部 日本語日本文化学科3つのポリシー 人文学部 英語英米文化学科3つのポリシー 人文学部 心理学科3つのポリシー 人文学部 歴史地理学科3つのポリシー 人文学部 メディア情報社会学科　※2024年4月開設3つのポリシー 人文学部3つのポリシー 応用生物学部 応用生物化学科3つのポリシー 応用生物学部 環境生物科学科3つのポリシー 応用生物学部 食品栄養科学科 食品栄養科学専攻3つのポリシー 応用生物学部 食品栄養科学科 管理栄養科学専攻3つのポリシー 応用生物学部3つのポリシー 生命健康科学部 生命医科学科3つのポリシー 生命健康科学部 保健看護学科3つのポリシー 生命健康科学部 理学療法学科3つのポリシー 生命健康科学部 作業療法学科3つのポリシー 生命健康科学部 臨床工学科3つのポリシー 生命健康科学部 スポーツ保健医療学科3つのポリシー 生命健康科学部3つのポリシー 現代教育学部 幼児教育学科3つのポリシー 現代教育学部 現代教育学科 現代教育専攻3つのポリシー 現代教育学部 現代教育学科 中等教育国語数学専攻3つのポリシー 現代教育学部3つのポリシー　理工学部 数理・物理サイエンス学科3つのポリシー　理工学部 AIロボティクス学科3つのポリシー　理工学部 宇宙航空学科3つのポリシー　理工学部3つのポリシー 大学院（博士課程・修士課程）3つのポリシー　大学院 工学研究科 機械工学専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー　大学院 工学研究科 電気電子工学専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー　大学院 工学研究科 建設工学専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー　大学院 工学研究科 応用化学専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー　大学院 工学研究科 情報工学専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー　大学院 工学研究科 創造エネルギー理工学専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー　大学院 工学研究科 ロボット理工学専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー 大学院 工学研究科 宇宙航空理工学専攻（修士課程）3つのポリシー 大学院 工学研究科3つのポリシー　大学院 経営情報学研究科 経営情報学専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー　大学院 経営情報学研究科 経営学専攻（修士課程）3つのポリシー 大学院 経営情報学研究科3つのポリシー　大学院 国際人間学研究科 国際関係学専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー　大学院 国際人間学研究科 言語文化専攻（博士前期・後期課程）3つのポリシー 大学院 国際人間学研究科 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